Croquetes de Bacalhau
Este Croquete recria a riqueza e a complexidade dos melhores pratos de Bacalhau da nossa cozinha.
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18g
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32g
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60g
Se procura um sabor intenso e completo, esta é a sua escolha. A crosta dourada e estaladiça, típica do nosso croquete, esconde um recheio de sabor surpreendente e familiar. O bacalhau de primeira qualidade é o protagonista, desmanchado para se fundir com os sabores que mais o enaltecem. Aqui, juntámos tudo o que o bacalhau pede: a base cremosa de batata é intensificada pelo alho fresco e perfumado e pelo toque vivaz da pimenta. O resultado é um recheio robusto, que evoca a profundidade e a satisfação de um prato tradicional.
Doméstica
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Snack | 12 | aprox. 380 g | 10 | Pequena |
Escolha do Chef
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Aperitivo | aprox. 65 | 1170 g | Exposição | |
| Refeição | aprox. 30 | 1800 g | 2 | Exposição |
| Tamanho | Temperatura | Quantidade | Tempo em minutos |
|---|---|---|---|
| Aperitivo | 170º | 15 | 2-4 |
| Snack | 170º | 10 | 3-5 |
| Refeição | 170º | 6 | 4-6 |
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