Croquetes de Vegetais
O Croquete de Vegetais é a escolha ideal para quem valoriza a frescura dos vegetais no formato robusto e estaladiço do croquete.
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18g
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32g
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60g
O recheio é uma combinação rica de legumes frescos (como brócolos, cenoura, curgete e pimento, por exemplo), que fornecem cor e uma textura al dente agradável. Estes vegetais são ligados por um molho cremoso com base de grão de bico, mas denso, que mantém a forma e o sabor característico do croquete. Com um sabor limpo, quente e suavemente temperado são uma opção leve e nutritiva ao seu buffet.
Doméstica
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Snack | 12 | aprox. 380 g | 10 | Pequena |
| Refeição | 8 | aprox. 480 g | 10 | Pequena |
Escolha do Chef
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Aperitivo | aprox. 65 | 1170 g | Exposição | |
| Refeição | aprox. 30 | 1800 g | 2 | Exposição |
| Tamanho | Temperatura | Quantidade | Tempo em minutos |
|---|---|---|---|
| Aperitivo | 170º | 15 | 2-4 |
| Snack | 170º | 10 | 3-5 |
| Refeição | 170º | 6 | 4-6 |
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