Pataniscas de Bacalhau
A nossa Patanisca de Bacalhau é a explosão de sabor e aroma da tradição portuguesa.
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25g
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50g
Esta iguaria distingue-se pela sua irreverência e tempero ousado. Com uma forma mais achatada e irregular, a patanisca oferece uma mordida de textura única: crocante e estaladiça nas pontas, cedendo a um interior suculento e cheio de bacalhau. O seu sabor é incomparável e remete para o verdadeiro conforto da cozinha de tacho: o bacalhau lascado é generosamente envolvido numa massa mais leve e temperada. E o aroma do alho e da cebola fresca que domina, complementado por um toque vibrante de pimenta e salsa fresca. É a escolha perfeita para quem procura um sabor mais intenso, complexo e profundamente aromático.
Doméstica
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Refeição | 8 | aprox. 480 g | 10 | Pequena |
Profissional
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Aperitivo | aprox. 55 | 1375 g | 4 | Pequena |
| Refeição | aprox. 25 | 1500 g | 4 | Pequena |
Granel
| Tamanho | Unidades | Peso | Sacos | Caixa |
|---|---|---|---|---|
| Refeição | 150 | 9000 g | 1 | Grande |
| Tamanho | Temperatura | Quantidade | Tempo em minutos |
|---|---|---|---|
| Aperitivo | 150º | 10 | 4-6 |
| Refeição | 150º | 5 | 6-8 |
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